日本酒人気ランキング、銘柄別飲み方、通販

現在日本酒ブームが再来していると言われてます。
日本酒は昔から日本人に愛されて飲まれ続けていたお酒で、
歴史はかなり古いです。なんと弥生時代にまでさかのぼるとも
言われています。

そして現在では、地域振興が盛んになったせいか
全国各地にその地域名産の美味しい日本酒が沢山出てきています。
物流の発達によりその土地だけでなく全国的に人気の日本酒も
多くあります。

しかし、人気があったとしてもその産地でしか
販売していない物も多くありました。つまりそこの土地まで
出向かないと買えない商品も多くあったのです。

でも最近のインターネットの普及、発達はすごいです。
通販で楽々好きな日本酒が注文出来るようになりました。
ネットの通販は、通常の値段より価格が安い場合や、
産地に出向いてもなかなか手に入らない日本酒が
手に入る事があるのです。ショップによってはネットで
注文出きる所もあるそうです。

といってもインターネットになじみがないという方も多いかも
しれません。どのような通販があるのでしょうか。通販には、
一つは個人で日本酒を販売しているショップ。もう一つは
楽天などに出店している、ショッピングモールを利用している
ショップがあります。

個人で日本酒を販売しているお店は、欲しい日本酒の
直営店もあり直接注文出来るので、限定品や予約品などを
注文したい人にはお勧めです。

また、楽天などの大型通販ショップは多くの日本酒を
取り扱っています。また多くのお店が出店していますので、
欲しい日本酒が手に入る確立が高く、格安で買える事があります。

ただショップごとに販売されている日本酒の種類が
異なることおあります。また送料が地域によってバラバラで
あったりする可能性もあるので気をつけて下さいね。

どちらにもいえる事は、人気の商品はすぐ売り切れて
しまいますので、すぐに購入した方が良いですね。
通販をうまく利用すると大好きな日本酒も楽しく
手に入れて下さいね。

黒龍酒造株式会社は日本酒製造会社としては
とても優れた会社です。

その黒龍酒造株式会社が製造する「黒竜」という日本酒は
豊かな自然と伝統の中で育ち、黒龍酒造株式会社の
「ものつくり」の創造性を追求して、人間の心の
コミュニケーションとなる「酒」を提供すると共に、
地域社会と自然環境を大切に見つめて、『感動､感激､感謝』の
気持ちを持って社会に貢献する。」という企業理念の中で
うまれたものです。

黒龍酒造は、約750年前に道元禅師によって開創された
曹洞宗の大本山である「永平寺」から程近い、松岡の地に
あると言われています。

現在では松岡という地は人口1万人程度の小さな町なのですが、
以前は酒造りが松岡藩の奨励産業にも指定されていたので、
16もの蔵元が軒をつらねた銘醸地だったそうです。
そんな黒龍酒造株式会社の商品を幾つか紹介します。


黒龍「純米大吟醸」石田屋　長期低温熟成は、
大吟醸純米酒を低温で３年熟成させた黒龍酒造の
最高峰に位置づけされる日本酒です。

とても綺麗な造りが舌を刺激するような雑味のなさとして
表現されています。上品な香りと丸味のあるほのかな
味わいです。名前の由来ですがその屋号の「石田屋」から
名づけられたそうです。

黒龍「大吟醸」龍は、昭和五十年（一九七五）全国に
先駆け発売した話題のお酒でした。蔵人が細心の注意と
努力などの情熱をかたむけた結果、大吟醸酒を生み出していて、
非常にバランスの取れた綺麗なお酒ができあがりました。

日本酒がお好きな方もこれまではお好きでなかった方も
皆さん黒龍酒造のお酒を１度試してみてはいかがでしょうか。
上の種類の他にも幾つかの商品があります。どれも
質のいいお酒ばかりですからきっと
皆さんのお口に合った日本酒が見つかると思いますよ。

問い合わせしてみてください。
ウェブサイトもさすが黒竜といえるものに
なっていますので、見てみてください。


黒龍酒造株式会社

最近日本酒カクテルが女性を中心に人気が
出てきましたね。日本酒カクテルはもちろん日本酒を
使うので家でも作れます。皆さんも日本酒でカクテル造りに
挑戦してみましょう。

ここでは春色カクテルで2層仕立てで色がとても綺麗な
タイプの日本酒カクテルを紹介します。
材料は、クランベリージュース３０ｃｃまたは、
グレナデンシロップ、イチゴのシロップ等、赤い色の
シロップでも良いです。

次に日本酒60ｃｃとサクラの花の塩漬けを用意してください。
ちなみに５０％果汁入りクランベリージュースで作ったら
とっても美味しかったですよ。

そして今回日本酒カクテル用に使うお酒は、
肥前鹿島の特別純米酒「芳薫」中取り生です。

それでは、作ってみましょう。まずは、サクラの花の
塩漬けを水に１０分〜１５分くらいつけてください。
これで塩を抜きます。

そしてカクテルグラスに日本酒を注ぎ入れて、その後、
グラスに這わすように静かにクランベリージュースを
注ぎ入れるのです。ジュースとお酒の比重差で2層に
なるようにして、雰囲気を盛り上げてください。

ポイントは、上下の層にきれいに分けるところです。
この為に、お酒とシロップが混じらないようにゆっくりと
グラスの肌を伝うように、ジュースを注ぐと、うまく
いきます。

最後に１番最初に塩抜きをしたサクラの花をグラスに
入れてあげてください。丁度赤い部分の下の層と、
日本酒の透明部分の間にとどまって漂い綺麗に見えます。

女性に人気のカクテルをもう一つだけ紹介します。
材料は、お好みの日本酒に赤いリンゴそして色付きの
グラニュー糖か、普通のグラニュー糖とグレナデンシロップ、
イチゴのシロップなどを用意してください。

作り方は、リンゴは３ｍｍほど厚めに皮をむいてから、
桜の花びら型に抜いてレモン汁もしくは酢水を振りかけて
付けておいて下さい。その時に果肉の部分が、茶色に
変色しないように注意して下さいね。

カクテルグラスの縁を水でぬらしてから、色付きのグラニュー糖を
グラスの縁に付けて下さい。普通のグラニュー糖で作る場合は、
水の代わりにシロップで縁をぬらしあとは一緒でグラニュー糖を
縁につけてあげるのです。

ここでワンポイントレッスンです。平たい小皿にグラニュー糖を
敷き、縁をぬらしたグラスを逆さまにしてグラニュー糖の
お皿に置いてみてください。そうすると、きれいにグラスの縁に
グラニュー糖が貼りつきます。

それからカクテルにお酒を注ぎいれるのですがお酒に
弱い人は、グラスの中に予めクラッシュドアイスを
入れておくと急激に酔わずにすみます。

そして上から花びら形に切ったリンゴの皮を浮かせて、
出来上がりなのです。

紹介した日本酒カクテルは、味はもちろん色もとても綺麗
ですので、彼女などに作ってあげると喜んでもらえるでしょう。

簡単なので、おいしいと言ってもらった後には日本酒カクテルの
作り方を教えてあげてください。材料さえあれば誰でも
作れちゃいますね。皆さんも1度試してみては如何ですか。

日本酒には善玉コレステロールが多く含まれているのです。
コレステロールは善玉と悪玉の2種類に分けられます。
日本酒は、その中でも善玉コレステロールが多く含まれている
ということです。

善玉の方は、各種組織や血管に溜まったコレステロールを
肝臓に逆輸送して代謝処理してくれます。そして、日本酒には
これを増やす効果があるです。もちろん日本酒はお酒ですから
適量ですけどね。

メタボ対策などをしている人も気になる総コレステロールですが、
この値が高くても、善玉の方が悪玉よりも多ければ
動脈硬化も進みにくくなります。日本酒には制ガン効果も
ありますよ。

日本酒を適量摂取するとガンの発生リスクを軽減する
ということが疫学的研究によっても証明されていて、
他にもヒトのガン細胞に日本酒の濃縮液を添加する実験を
行ってみたら、ガン細胞の増殖が著字著しく抑制された
という研究結果もあるくらいに日本酒の健康への影響は
いいものがあるのです。

日本酒には100種類を超える微量成分が含まれていて、
その中の幾つかがガン細胞に増殖抑制作用を持つと
言われています。

こういった結果日本酒だから太るというわけではないのです。
お酒の種類と肥満は関係なく、太る、太らないは、
日本酒自体ではなく、総摂取カロリーの問題で一緒に
食べるものに気をつけたいのです。

また、日本酒と糖尿病には直接の関係はなく、アルコールは
１ｇについて７キロカロリーもあって、これはどんな
お酒でも同じなのです。つまり糖尿病に、日本酒の糖分が
よくないらしいとか、日本酒はカロリーが高いなど、
といった意見を聞きますが日本酒と糖尿病には直接的な
関係はないということです。

他にも日本酒の効果、効能として聞くのが、お相撲さんの
肌は、日本酒できれいになるというものです。それは、
日本酒を飲むと他のアルコールよりも長時間、体温が
２度ほど高い状態が続くからだそうです。

このように体温が高いということは、皮膚の表面の
血液循環が良くなるということで、ふだんから日本酒を
飲んでいるお相撲さんの肌にツヤや輝きが出てくるのも
自然な結果なのかもしれません。